Article du "Journal du palais" par le 08 avril 2025

Mathias Bounon, entrepreneur dynamique, a rebondi après la vente de Phenix Agrosystem (spécialisé dans le matériel de désherbage mécanique) à Kverneland Group en janvier 2023, en créant Kristall Agri. Cette nouvelle entreprise conçoit des machines agricoles innovantes pour répondre aux enjeux environnementaux et économiques actuels. Kristall Agri se concentre sur des solutions mécaniques pour les viticulteurs et les agriculteurs.

Parallèlement à ses activités agricoles, Mathias Bounon diversifie ses projets. Il prépare le lancement de sa propre marque de bière artisanale, Gentleman Farmer, prévue pour juin 2025, avec l’ambition de proposer une bière authentique aux ingrédients soigneusement sélectionnés, en lien avec son parcours entre agriculture et entrepreneuriat. Il prévoit également l’ouverture d’un restaurant et d’une brasserie à Nitry entre septembre et octobre 2025, qui mettront en valeur des produits locaux et des circuits courts, tout en servant ses bières.

Côté innovations agricoles, Mathias Bounon a conçu la tondeuse Interceps Callisto, destinée aux vignobles à rangs étroits, permettant de réduire l’utilisation d’herbicides et de favoriser l’entretien mécanique des vignes. Un broyeur de nouvelle génération est aussi en développement pour améliorer la gestion des résidus végétaux, tout en préservant la structure des sols, offrant ainsi une alternative écologique aux pratiques traditionnelles de l’enfouissement ou du brûlage des sarments.

L’article est consultable ici : Mathias Bounon, l’innovation agricole en mouvement